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みんな大好き、ふんわり甘いフレンチトースト。
うちでは休日のブランチや午後のオヤツに、よく作ります。
時々、作り過ぎて余ってしまったり、
ちょっと甘さが足りなくて失敗したかな、
と思う時に残ってしまったフレンチトースト。
みなさんなら、どうしますか?
捨ててしまうのはもったいない、でも誰も食べてくれない。
そんな時には、やっぱりリメイク料理ですよね。
もっと美味しく、もっと可愛く生まれ変われば、
みんな食べたくなります。
残ってしまった、失敗しちゃった
フレンチトーストのリメイクはこちら!
これを作るために、わざわざ一度フレンチトーストを
作るかも知れませんね。笑
甘さが足りない失敗はラスクにリメイクが大正解
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一度調理したフレンチトーストを
再利用するなんて難しそう、と思うかも知れませんが、
ラスクに変身させれば簡単にリメイク完了です。
厚みのあるフレンチトーストなら薄切りにして、
お砂糖をまぶします。
薄切りが難しい場合は、一口サイズにカットしてもOKです。
カットしてお砂糖をまぶしたフレンチトーストを、
クッキングシートをひいた
オーブン皿に間を開けて並べます。
温めたオーブン150度で片面20分ずつ焼き、
カリッと仕上げましょう。
まだ柔らかさが残っていたら、
再度同じ様に焼き上げてみて下さい。
お砂糖に加え、シナモンシュガーをプラスすると、
より高級感のある味わいになりますよ。
マヌカハニーを少々かけて、
急にセレブスイーツに変身させるのもお洒落で
楽しいアイデアだと思います。
卵液が足りなかったり砂糖を入れ忘れた失敗におススメリメイク
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つまりフレンチトーストになり切れなかった失敗作には、
思い切ったリメイクで大変身させちゃう作戦です。
おススメは、ガーリックトーストにリメイクする事です。
一度卵液に浸されているので、
しっとり美味しい仕上がりになります。
ガーリックは市販のチューブのもので大丈夫です。
オリーブオイルやバターにガーリックを混ぜて、
フレンチトーストに塗ります。
おうちにあれば、パセリ粉をふりかけてトースターで焼くだけ。
パセリ粉がなくても、青のり粉やあおさ粉でも
風味ある仕上がりになります。
とろけるチーズを真ん中に乗せて焼けば、
ボリューム感のあるお惣菜パンにもなるので、
本格的なランチメニュー完成ですね。
スイーツ的な甘いパンより、食べ応えのあるお惣菜パンが好きな人には、
ぜひ作ってあげてみて下さい。喜ばれると思います。
いっそ思い切りよくフレンチトーストを晩ご飯メニューにリメイク
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これを作りたいがために、
わざと多めにフレンチトーストを作る事もあるほど、
ゴージャスで美味しい一品です。
その名も「パンdeグラタン風」
なんか聞いたことがありますね。
パクリではありません、リメイク料理です。
とっても簡単で、晩ご飯のメインにもなれるこの存在感!
まさかお昼の山積みフレンチトーストから
生まれ変わった料理とは思えません。
まずはグラタン皿に、
一口大に切ったフレンチトーストを並べます。
その上に、緑のお野菜をパラパラ乗せます。
おうちにあるもので大丈夫です。
グリーンリーフやベビーリーフ、
小松菜の刻んだものでも、ほうれん草でもOK.。
上級編として、高菜の漬物でも
なかなかの仕上がりになりますよ。
そのお野菜の上に、ピザ用チーズをたっぷり盛り、
パン粉をパラパラかけます。
薄切りトマトや赤パプリカを彩りで飾って、
いざオーブントースターへ。
チーズがとろけて、パン粉にきれいな
焼き色が付いたら出来上がりです。
熱々のメインディッシュにリメイク完了しました。
ベースがフレンチトーストなので加熱時間も少なく、
手早い調理で食卓に並び、
華やかな晩ご飯が完成します。ぜひお試しあれ。
冷凍保存できるフレンチトーストはリメイクに向いている
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フレンチトーストのリメイク版進化系スタイルは、
想像していたより幅広く、
魅力的なお料理になりますよね。
一からフレンチトーストを作って、
わざわざリメイクするより、作り置きした
フレンチトーストを使うことが時短料理につながります。
そこで、リメイク料理を作るための、
フレンチトーストの冷凍保存を用意しておきましょう。
食パン(角食)1斤分、一気に作ってしまっても良いと思います。
外出制限のある昨今、安価で便利な保存食は、
有難いアイテムとなりますよ。
作り方は簡単です。
普段通りにフレンチトーストを作り、
粗熱を冷まして切り分けます。
リメイク料理に使いやすいサイズにカットしておくと便利です。
平たく並べ、空気を抜きながら
ラップやジップロックで密閉して冷凍庫へIN。
使う時はレンジで解凍しても、フライパンで温めてもOKです。
そのままフレンチトーストとしても食べられます。
買い物に行かれなかった日の
「今日は何を作ろうか」にもお役立ちですね。
美味しく変身できるアイテムが冷凍庫で待機しています。
まとめ
フレンチトーストの失敗しないリメイク料理は、
簡単で美味しく仕上がるものばかりでしたね。
細切りにして揚げるだけでも、手軽なオヤツに変身しますよ。
昔なつかしい、パン耳かりんとうの様な仕上がりになります。
食品ロスを減らす貢献にもなるリメイク料理。
ぜひ色々なパターンをアレンジして、
美味しく楽しくリメイクしてみて下さい。
→「ホットケーキ作りでもう失敗しないベストな方法」の記事はこちら。いますぐチェック!