簡単そうに見えて意外と難しい手作り
ハンバーグ！
突然ですが、あなたはジューシーで美味しいハンバーグを自分の手で作ることができるでしょうか？
ひき肉に塩を加え、丹念にこねて、
炒めた玉ねぎを冷やしてから混ぜ込み、
下味を施し、つなぎを加えて再びこねて形を整え、
最後に焼くだけ〜♪簡単そうに見えるし余裕だと思っている方もいるかもしれませんが…
その考えは大きな間違いです！
私はハンバーグほど奥深い料理はないと常々感じています。
ひき肉をこねる際の手の温度や、こね方、
肉と玉ねぎの理想的な割合、成形の技術…
一見簡単そうに思える手順の一つ一つに、実は深い意味があり、
重要なポイントが隠されています。
これらのポイントをしっかりと抑えて作らなければ、
表面が割れてしまい、せっかくの肉汁が流れ出てしまったり、
内部まで火が通らなかったり、
崩れてボロボロになってしまったりするなど、
様々な失敗に直結してしまうのです。
失敗してしまった時あなたならどうする？
せっかく手間をかけて作ったのに…と悲しくなるのは、もう今日で終わりにしましょう！
失敗したからといって捨てるなんて、
もったいないことは絶対に避けてください。
何度もハンバーグを作ってきた人でも、失敗は誰にでもありますからね！
逆にその失敗は、あなたのお気に入りのレシピを見つけるチャンスでもあります。
そう考えると、どんな料理に変わるのか…
なんだかワクワクしませんか？
失敗したハンバーグの食材を無駄にするのではなく、
より美味しく仕上げることをモットーに、華麗にリメイクしてしまいましょう！
失敗したハンバーグを華麗にリメイク
ハンバーグのリメイクとして、あなたが思いつくのはおそらくハンバーグドリアや、
ミートソースではないでしょうか？
失敗してよかった〜︎、次また作ろう！
なんて思えるくらい美味しいものに変身しますよ♪
オススメのレシピはこちらです。
↓
【ハンバーグドリア】
私も失敗した時に実際に作ったことがあるのですが、
ハンバーグドリアに温玉をトッピングして食べるのが、
本当にオススメです♪簡単にカフェのような気分を味わえますよ！
【ミートソース】
まず、フライパンにオリーブオイルをひき、
そこにニンニクを加えて香りが立ったら、
お好みの野菜を加えて炒めます。
ちなみに、私のお気に入りは茄子とピーマンを
加えたミートソースです。
食感も見た目もアップしますよ！
その後、失敗したハンバーグを適当に崩し、
一緒に炒めていきます。さらにトマト缶、
ローリエを加え、コンソメや塩コショウで
お好みの量を加えて味を整えたら完成です♪
パスタにかけて粉チーズを振りかけると、
さらに美味しさが引き立ちますので、
是非一度試してみてください！
大人も子供も大満足の味わいです。我が家の定番レシピになっています！
【塩そぼろ・彩りサラダ丼】
このレシピは野菜もたっぷり摂取でき、
特に女性に嬉しいオススメの料理です。
また、ニンニクとブラックペッパーがしっかり効いているので、食べ応えも抜群です♪
男性にも喜ばれるレシピだと思います！
まさかこのレシピが失敗したハンバーグから生まれているなんて、誰も想像しないでしょう！
私のお手軽オススメレシピ！ 【ハンバーグdeオムレツ】
卵2個に少量の牛乳、
そして塩コショウを加えてよく混ぜ合わせます。
フライパンにバターを熱し、
そこに卵液を加えます。
中央にハンバーグをのせて、
卵でハンバーグを包み、お皿に盛り付けます。
最後にケチャップ、ウスターソース、お酒、
砂糖、とんかつソースをお好みの分量で混ぜ合わせて、
レンジで温めたら、オムレツの中心にかけて、
パセリを振りかければ完成です♪
まるで一手間加えたような、
オムレツに華麗に変身しますよー！
食べ応え抜群！ 【ハンバーグdeメンチカツ】
失敗したハンバーグに小麦粉、
溶き卵、パン粉をまぶして、油で揚げます。
元々ハンバーグに火が通っているので、
表面がキツネ色になったら出来上がりです。
付け合わせにはキャベツの千切りを添えて、
先ほどのオムレツで紹介したソースをかけたら完成です♪
お洒落カフェ風♪ 【ハンバーグdeサンドイッチ】
パンにバターとマスタードを薄く塗り、
その上にレタス、スライストマト、ハンバーグ、
ケチャップやマヨネーズ、スライスチーズなどを
お好みで乗せ、パンで挟んだら完成です！
簡単に作れて美味しいですよー！
このレシピは朝食やランチにぴったりです︎
野菜たっぷり栄養満点！ 【ハンバーグdeスープ】
鍋に水500mlを沸騰させて、キャベツ（白菜でも可）、
コーン、玉ねぎ、人参をお好みのサイズにカットして加えます。
さらに適当に潰したハンバーグとローリエを加え、コンソメ（大さじ1）、
塩コショウで味を調整したら完成です♪
とろけるチーズを加えても絶品ですし、
パイシートで包むと、さらにお洒落で美味しくなりますよ♪
お好みでアレンジを楽しんでください！
最後に…
ハンバーグ作りに失敗してしまった場合でも、
決して落ち込む必要はありません！
今回ご紹介した通り、様々な料理にリメイクできるのですから♪料理は本当に奥が深いものですよね！
もしかすると、いつものハンバーグよりも美味しいと思えるかもしれません！
ぜひ、あなたのお気に入りのレシピを見つけてみてください！
バランス良く、華やかで美味しい、
作るのも食べるのも楽しくなるようなリメイク料理で、元気な身体を作りましょう♪
→「マカロニグラタンを失敗しないコツ！美味しく作る方法！」の記事はこちら。いますぐチェック！
