巷では、プロテインとは粉末上に加工されて販売されているもの差すことが多いです。
次にプロテインの種類について説明していきます。
プロテインの種類はどんなものがあるか
- ホエイプロテイン
牛乳やホエイ(乳清)に含まれているたんぱく質の1つです。さらにホエイプロテインは「WPC(ホエイプロテインコンセントレート)」「WPI(ホエイプロテインアイソレート)」「WPH(加水分解ホエイプロテイン)」に分けられます。他のたんぱく質より多くの必須アミノ酸を含まれているため、運動によって疲れてしまった筋肉の疲労を回復する効果も期待できます。
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ガセインプロテイン牛乳に含まれるたんぱく質の1つでホエイ(乳清)を作る時に残る物質のことです。腸のぜん動運動運動(腸の内容物を外に排出する運動)を抑制し、腸のなかで栄養素が長く留まり吸収が高まる可能性が期待できます。
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ソイプロテインソイ(大豆)から作られるたんぱく質になります。他の2つは動物性プロテインですが、ソイプロテインは植物性プロテインです。
脂質やカロリーが少なく、牛乳由来ではないので、お腹を下す心配も少ないでしょう。
買ってはいけないプロテイン?
プロテインは飲めば手軽にたんぱく質を補うことができますが、目的に合わせたプロテインを買わないと意味がありません。用途に合わせたプロテインの選び方をアドバイスしたいと思います。
ホエイプロテイン
他のプロテインより吸収が早い(摂取してから1~2時間)のが特徴です。たんぱく質が不足しがちな運動直後のたんぱく質補給には最適です。
しかし、その吸収の速さから筋肉にいっきに栄養を届けてしまうので筋肉トレーニングをしていない一般の方が必要以上の量を摂取してしまうと体脂肪が増えてしまいますので不向きです。
また、ソイプロテインなどよりもハイカロリーのため飲みすぎには注意が必要です。
ガゼインプロテイン
ホエイプロテインより吸収が遅い(摂取してから7時間以上)のが特徴です。長い時間をかけながら体に吸収させていくので筋力量を維持してダイエットなどをしたい方などにはオススメのプロテインです。
しかし、筋肉トレーニングを行いながら効率よく栄養を筋肉に届け回復させたい方には向かないです。
水などにも溶けずらいので飲みにくいのも特徴です。
ソイプロテイン
ガゼインプロテインと同じように吸収が遅い(摂取してから5~6時間以上)のが特徴です。消化が遅いので満腹感も持続しやすいのでダイエットをしている方にはオススメです。
大豆たんぱくにはコレステロールを下げたり、美容効果があります。
しかし、トレーニングをして筋力アップを目的に摂取したいときには、他のプロテインよりアミノ酸の保有量が少ないので、筋力アップを目指している方には向かないです。
大豆たんぱく質独特の風味があるので大豆があまり好きでない方は注意が必要です。