お店に飲みに行くのは楽しいですが、
どうしてもお金がかかってしまいますよね。
そんな時には行くのを我慢して、
家でお酒を楽しんでみてはいかがですか？
外で飲むのと比べて家飲みなら安くつきますし、
店よりもゆったりくつろげるというメリットもあります。
さらに美味しいおつまみを作ってそれを食べながら飲めば、
家飲みをより楽しむことができますよ。
この記事では、自宅でも意外と簡単に作ることができる
居酒屋メニューを紹介します。
野菜がメインのヘルシーおつまみ3選
■きゅうりのたたき
きゅうりを切って叩き、
調味料をもみ込むだけで簡単にできる、
時短おつまみです。
さっぱりしたきゅうりにごま油とごまの風味が効いた、
ビールのおつまみにぴったりな一品。
お好みで塩昆布や唐辛子をなどを使ってアレンジすると、
雰囲気が変わって美味しいですよ。
■ポテトサラダ
日常の料理でも作ることのあるポテトサラダですが、
ちょっとしたアレンジを加えることでバリエーションが広がり、
居酒屋風にもなります。
マスタードやカレー粉などといった
お好みの調味料を足してもいいですし、チーズや缶詰を使うなど、
具に変化を加えても楽しめます。
おつまみとしてはもちろん、夕食のおかずにもなりますし、
作っておくと何かと使えるのでおすすめです。
週末の時間がある時などに作り置きをしておくと楽ですね。
■もやしのナムル
電子レンジで加熱して調味料を加えるだけで簡単にできる、
居酒屋メニューです。
もやしは安く手に入るためコストも低くて済みますし、
常備菜としても重宝する一品。
豆板醤を入れてピリ辛にするなど、調味料を加えて
自分流にアレンジをしても美味しいですよ。
これぞ居酒屋メニュー！定番おつまみ3選
居酒屋でお馴染みの料理の中には、
手間がかかりそうなイメージがあるものも多いですよね。
しかしそのほとんどが、意外と家でも簡単な調理方法で
作ることができるんです。
友人を呼んで宅飲みをする時に作ったら、
喜ばれること間違いなしの居酒屋メニューです。
■たこわさ
たこときゅうりを細かく切って、
調味料で漬け込むだけの簡単レシピ。
たこを大きめに切ったり味付けをアレンジしたりと、
市販のものや居酒屋ではなかなか味わうことのできない
オリジナルのたこわさを作ることができます。
自宅で作るとわさびの加減を調節できるので、
ぜひ自分好みの味を見つけてみてください。
■牛すじの煮込み
手間がかかりそうなイメージのある料理ですが、
牛すじとこんにゃく・野菜を煮込むだけで簡単にできます。
煮込むのに1時間ほどかかりますが、
他の家事などをしながらできるので意外と楽ですよ。
もし圧力鍋が家にあるならより短時間で
しっかり煮込むことができるので、おすすめです。
■あさりの酒蒸し
家で作るイメージがあまりないかもしれませんが、
意外と自宅で簡単にできるあさりの酒蒸し。
スーパーであさりを買って塩抜きだけ先にしておけば、
その後の調理にかかる時間は10分程で済みます。
おつまみとしてはもちろんですが、食卓に並んでも嬉しい料理です。
みんな大好き卵を使った居酒屋メニュー3選
居酒屋メニューで意外と多いのが、卵を使った料理です。
冷蔵庫に卵さえあれば、特別なものがなくても
気軽に作ることができるのが嬉しいですね。
アレンジもしやすいので、色々作ってみて
自分好みの味付けを見つけましょう。
■だし巻き卵
普段の生活でも作ることの多いだし巻き卵は、
居酒屋の定番メニューでもあります。
入れる具を変えたりとアレンジがしやすく、
試行錯誤しながら作るのも楽しいです。
おつまみとしてはもちろんですが、夕食やお弁当など
色々なシーンで使えるのがいいですね。
■オムそば
手軽に食べられる居酒屋メニューもいいですが、
たまには炭水化物も欲しくなりますよね。
焼きそばをふんわりした卵で包んだオムそばは、
大人だけでなく子どもにも人気があります。
おつまみは一品の量が少なくなりがちですが、
焼きそばを使っている分量も多いので、夕食にもなります。
■味付き煮卵
そのまま食べるのはもちろん、他の料理に入れたりラーメンに乗せたりと、
さまざまな食べ方で楽しめる味玉。
簡単なレシピのものだと、半熟のゆで卵を作って調味料に漬け込むだけでも、
居酒屋の煮卵風になります。
最近では電気ケトルでゆで卵を作るレシピもあるので、
その方法だとさらに手軽に作ることができます。
週末に作り置きしておくと何かと重宝する一品です。
まとめ
居酒屋メニューはレパートリーが豊富で、
おつまみとしてだけでなく、
食事の時やお弁当にも重宝するものもたくさんあります。
今回紹介したメニューは意外と家でも
簡単に作れるものばかりなので、一度挑戦してみてはいかがでしょうか。
自宅で作ると、自分好みのアレンジをすることができるのがいいところ。
ぜひ、オリジナルの居酒屋メニューで家飲みを楽しんでくださいね。
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