友達とお店に飲みに行くのはとても楽しいですが、
どうしてもお金がかかるのが悩みの種ですよね。
そんな時には無理に外出するのを控えて、
自宅でお酒を楽しむという選択肢はいかがでしょうか？
外で飲む場合と比較すると、家飲みは経済的ですし、
店舗よりもリラックスしてくつろげるのも魅力的な点です。
さらに、美味しいおつまみを自分で作ってそれを味わいながら飲めば、
家飲みの楽しさが一層増すことでしょう。
この記事では、自宅で意外と簡単に作ることができる
居酒屋メニューをいくつかご紹介いたします。
健康志向の方におすすめ！野菜がメインのヘルシーおつまみ3選
■きゅうりのたたき
きゅうりをカットして叩き、
調味料をまぶすだけで手軽に作れる、
時短おつまみです。
さっぱりしたきゅうりにごま油とごまの風味が絶妙に絡んで、
ビールのおつまみにもぴったりな一品です。
お好みで塩昆布や唐辛子などを加えてアレンジすると、
新しい味わいが楽しめて美味しさが広がりますよ。
■ポテトサラダ
普段の料理としてもよく作られるポテトサラダですが、
少しの工夫を加えることで多様なバリエーションが生まれ、
居酒屋風にアレンジすることも可能です。
マスタードやカレー粉などお好みの調味料を加えたり、チーズや缶詰を使って具材を変えたりすることで、
楽しみ方が増えます。
おつまみとしてだけでなく、夕食のおかずとしても活躍しますし、
事前に作り置きしておくと様々なシーンで便利に使えますのでおすすめです。
特に週末の時間がある時に作り置きをしておくと、非常に楽に過ごせますね。
■もやしのナムル
電子レンジで加熱して調味料を混ぜるだけで簡単にできる、
居酒屋メニューの一つです。
もやしは非常にリーズナブルに手に入るため、コストパフォーマンスも良く、
常備菜としても役立つ一品です。
豆板醤を加えて辛みを出すなど、調味料を工夫して
オリジナルのアレンジを楽しむこともできますよ。
これぞ居酒屋メニュー！定番おつまみ3選
居酒屋でお馴染みの料理の中には、
手間がかかりそうな印象を持たれるものが多いですよね。
しかし、実際にはそのほとんどが、意外にも自宅でも簡単に調理できるものが多いのです。
友人を呼んでの宅飲みの際にこれらを作れば、
喜ばれること間違いなしの居酒屋メニューです。
■たこわさ
たこときゅうりを細かく切り、
調味料で漬け込むだけで完成するという簡単なレシピです。
たこを大きくカットしたり味付けを変えたりすることで、
市販品や居酒屋では味わえない、
オリジナルのたこわさを作ることが可能です。
自宅で作るとわさびの量を調整できるため、
ぜひ自分の好みに合わせた味を見つけて楽しんでみてください。
■牛すじの煮込み
手間がかかりそうに見える料理ですが、
牛すじとこんにゃく・野菜を一緒に煮込むだけで作れるので、
意外と簡単に仕上がります。
煮込むのに約1時間ほど必要ですが、
他の家事をしながら進められるので、実は楽に作業できます。
もし圧力鍋をお持ちなら、より短時間で
しっかりと煮込むことができるので、ぜひおすすめです。
■あさりの酒蒸し
自宅で作るイメージがあまり湧かないかもしれませんが、
実は意外に簡単にできるあさりの酒蒸しです。
スーパーであさりを購入し、塩抜きさえしておけば、
その後の調理時間は約10分で済むのです。
おつまみとしてだけでなく、食卓に並べても嬉しい料理になります。
みんな大好き！卵を使った居酒屋メニュー3選
居酒屋メニューの中でも意外と多く見られるのが、卵を使った料理です。
冷蔵庫に卵さえあれば、特別な食材がなくても
気軽に作れるのが嬉しいところです。
アレンジも容易なので、色々と試してみて
自分好みの味付けを見つけましょう。
■だし巻き卵
日常的に作ることの多いだし巻き卵は、
居酒屋の定番メニューとしても人気です。
具材を変えたりアレンジを施すことができるため、
試行錯誤しながら作る楽しみがあります。
おつまみとしてだけでなく、夕食やお弁当などでも
様々なシーンで活躍できるのが魅力的ですね。
■オムそば
手軽に食べられる居酒屋メニューも魅力ですが、
たまには炭水化物が恋しくなることもありますよね。
焼きそばをふわふわの卵で包んだオムそばは、
大人だけでなく、子どもにも大人気です。
おつまみは一品のボリュームが小さくなりがちですが、
焼きそばを使用しているため、量も十分で夕食としても満足できます。
■味付き煮卵
そのまま食べるのはもちろんのこと、他の料理に加えたりラーメンにトッピングしたりと、
さまざまな方法で楽しむことができる味玉です。
簡単なレシピでは、半熟のゆで卵を作り、調味料に漬け込むだけでも、
居酒屋の煮卵風に仕上がります。
最近では電気ケトルを使ったゆで卵のレシピも存在するので、
その方法であれば、さらに手軽に作ることができるでしょう。
週末に作り置きしておくと、何かと便利に使える一品です。
まとめ
居酒屋メニューは種類が豊富で、
おつまみとしてだけではなく、
食事やお弁当にも役立つものがたくさんあります。
今回ご紹介したメニューは、意外にも自宅でも
簡単に作れるものばかりですので、ぜひ一度挑戦してみてはいかがでしょうか。
自宅で作ると、自分好みのアレンジを加えることができるのが大きな魅力です。
ぜひ、オリジナルの居酒屋メニューで楽しい家飲みをお楽しみください。
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