子どもから大人まで世代を問わず愛されているカレー。
私も大好きで家でよく作ります。
きっとどのご家庭でもよく作られているのではないかなと思います。
ルウを買いに行くと色々なメーカーさんからカレールウが販売されていてどれにするか迷ってしまいますよね。
しかし一般的に売られているカレールウを購入するのはあまりおすすめできません。
この記事ではカレールウを買ってはいけない理由とカレールウの選び方、おすすめのカレールウについてご紹介していきます。
どのカレールウを使おうか悩んでいる方の解決につながっていただけたら幸いです。
カレールウを買ってはいけない理由
カレールウを買ってはいけない理由は、たくさんの食品添加物が含まれているからです。
スーパーで一般的に売られている200円ほどのルウの原材料を見ていきたいと思います。
こちらはあるメーカーさんのカレールウです。
／より後ろに書かれているのが食品添加物と言われるものです。
たくさんの食品添加物が含まれているのがわかります。
食品添加物とは、食品の製造や加工、見た目や味を良くするのに必要なものです。
食品添加物があるおかげで食品の品質を保つことができ食卓を豊かにしてくれます。
しかし、食品添加物を使用することで生活習慣病やがんといった体に悪影響を及ぼす疑いもあるとも言われています。
過剰に摂取しなければ良いと言われているもののなるべく体に取り入れたくはないですよね。
カレールウの選び方
カレールウには添加物が多く含まれていますが、カレーを食べたいカレールウを使って作りたいと思う方は多いかと思います。
私もカレールウに食品添加物が多く含まれているのを知った時はどうしようか、スパイスから作るにも上手く作れるか不安ですし、カレールウを使って家庭的な美味しいカレーが作りたいなあと考えていました。
でも調べていくうちに安心して使えるカレールウもあることを知りました。
安心してカレーを作るためにカレールウを選ぶ際のポイントは
化学調味料不使用なもの、添加物不使用なものを選ぶとことです。
原材料をみて購入すると良いですね。
最近は添加物を気にされる方が増えてきたのでスーパーにも置いているのをみます。またネットで購入することもできますよね。
おすすめ 無添加カレー
今まで、私が購入してきた無添加カレーの中でおすすめしたいもの気になっているものをご紹介します。
創健社 植物素材の本格カレー
こちらのカレールウも化学調味料、着色料など添加物が含まれていません。
また動物性原料を一切使わずスパイスと植物性素材で作られたカレールウです。
こちらは固形タイプではなくフレークになっています。
お値段432(税込)円です。
こちらはスーパーに置いてあるのを見かけます。
またこちらも創健社さんのオンラインストアや楽天さんでもご購入できます。
旬楽膳 炭火焚き薫る カレールー
こちらは旬楽膳さんのカレールウです。
お値段は409（税込）円です。
化学調味料は使用されておらず野菜や果物の旨味とスパイスの香りが楽しめるカレールーです。
こちらのカレールウが販売されているスーパーはの旬楽膳さんは愛知県に4店舗あるスーパーです。
店舗とオンラインストアからご購入できます。
私は旬楽膳さんのオンラインストアで購入しました。
オラッチェカレールウ
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こちらのカレールウも化学調味料、着色料などの添加物が含まれていません。
また原料も国産にこだわり使用されているウコンも国産のものです。
お値段は、お子様が640(税込）円、中辛と辛口は651（税込）円です。
こちらは全国のスーパーで販売されてるとのことですが、まだ出会ったことがありません。
しかし、楽天さんやAmazonさんからご購入できます。
（Amazonさんでは中辛は２個セットでの販売でした。）
まとめ
みんなから愛されるカレー。
今回、ご紹介したカレールウはどれもおすすですので気になるものがありましたら是非とも試していただきたいです。
たくさんのメーカーから販売されている無添加カレーから自分の好みのルウを探すのも楽しいですね。
体に優しく安全なものを美味しく頂きましょう。
